Memproses Kerepek

1 > Ubi kuning yang segar terlebih dahulu dikupas kulitnya.

2 > Setelah kulit dikupas, hendaklah dibasuh dengan bersih sebelum dimesin menjadi kepingan sehingga tanah yang melekat pada ubi tidak kelihatan. Ubi yang di mesin menjadi kepingan hendaklah dibasuh sekali lagi bagi tujuan membuang kanji ubi, kemudian air basuhan ditoskan sebelum digoreng.

3 > Setelah ditoskan air basuhan, kepingan ubi akan digoreng dengan menggunakan minyak yang berkualiti dan mengekalkan kepanasan suhu minyak yang bersesuaian bagi memastikan kerepek ubi rangup dan tidak berminyak.

4 > Sebelum di bungkus minyak akan ditoskan terlebih dahulu, bagi memastikan kerepek ubi tidak berminyak.

5 > Sekali lagi proses penyejukan dilakukan sebelum dibungkus dan dipasarkan.

Senarai Produk

Senarai produk yang dihasilkan oleh SyukurFood&Chip Enterprise adalah:-

· Kerepek Ubi Masin.

· Kerepek Ubi Jejari.

· Kerepek Ubi Pedas Kering.

· Kerepek Ubi Pisang Tanduk / Nipah.

· Kerepek Keladi.

· Pelbagai Kerepek Berperisadan lain-lain.

Disamping pengeluaran pelbagai produk kerepek, beliau juga membekal dan membugkus produk sampingan seperti:

· Keropok Kacang Dhall.

· Kerepek Tempe.

· Kerepek Emping (Belinjo).

· Keropok Kentang.

· Kuih-kuih Tradisional dan lain-lain.

Kerepek Ubi Perisa Kari

Ramuan: Ubi Kayu, Minyak Sawit, Garam danPerisa Kari Yang Dibenarkan

Harga : 1 Kg RM12.00

: ½ Kg RM 6.00

: 5 Kg (Bundle) RM 57.50

Kerepek Keledek Ungu

Ramuan: Keledek Ungu, Minyak Sawit, dan Garam

Harga : 1 Kg RM20.00

: ½ Kg RM10.00

: 5 Kg (Bundle) RM100.00

Kerepek Pisang Tanduk

Ramuan: Pisang Tanduk, Minyak Sawit, dan Garam

Harga : 1 Kg RM20.00

: ½ Kg RM10.00

: 5 Kg (Bundle) RM 100.00

Kerepek Ubi Pedas Kering

Kerepek Ubi Pedas kering

Ramuan: Ubi Kayu, Minyak Sawit, Cili kering dan Garam

Harga : 1 Kg RM 12.00

: ½ Kg RM 6.00

: 5 Kg (Bundle) RM 60.00

Kerepek Ubi Jejari

Kerepek Ubi jejari (Asli)

Ramuan: Ubi Kayu, Minyak Sawit dan Garam

Harga : 1 Kg RM 11.00

: ½ Kg RM 5.50

: 5 Kg (Bundle) RM 52.50

Kerepek Ubi Masin

Kerepek Ubi Masin (Asli)

Ramuan: Ubi Kayu, Minyak Sawit dan Garam

Harga : 1 Kg RM 10.00

: ½ Kg RM 5.00

: 5 Kg (Bundle) RM 47.50

Sejarah

SYUKUR FOOD & CHIP ENTERPRISE telah ditubuhkan pada 17 Oktober 2010 oleh En Muhamad Fais bin Sukur, sejarah penubuhannya adalah daripada bapa beliau (En Sukur bin Binu) dan lebih dikenali dengan Perusahaan Kecil Kerepek Ubi Sukur pada tahun 1994 sehingga 2010. Pengeluaran produk dilakukan di kilangnya beralamat No 321 A, Pusat Memproses Makanan Ringan, Felda Raja Alias 1, 72120 Bandar Sri Jempol, Negeri Sembilan. Manakala tempat urusan penjualan dan pembungkusan dijalankan di bangunan kedai yang dibina bersebelahan rumah kediaman di alamat, No 175 Felda Raja Alias 1, 72120 Bandar Sri Jempol, Negeri Sembilan.

Fais Kerepek Ubi Enterprise

Thursday 19 April 2012